To na nich gotuję krupnik. Jest esencjonalny i pełen smaku, a stawy mniej strzelają

Dobry krupnik powinien być gęsty, aromatyczny i mieć wyraźny smak bulionu. Zamiast gotować go wyłącznie na mięsie, warto sięgnąć po składnik, który podczas długiej obróbki oddaje do wywaru mnóstwo smaku. Dzięki temu zupa wychodzi znacznie bardziej esencjonalna i sycąca.