To mięso jest chudsze choćby od kurczaka. Jemy je zdecydowanie za rzadko

Zdjęcie: Natasha Breen


Mięso perliczek kojarzy się z wykwintnymi posiłkami i rzadko pojawia się we współczesnej polskiej kuchni. Warto zmienić przyzwyczajenia, ponieważ perliczka jest jednym z najzdrowszych mięs. Ma mniej tłuszczu niż mięso kurze, nie mówiąc już o kaczym czy gęsim, dlatego powinny po nią sięgać osoby, którym zależy na zdrowej diecie.