To ma być najmodniejsze warzywo 2026 roku. "Nadchodzi czas chrupania"

Jakich trendów kulinarnych możemy spodziewać się w 2026 roku? Jak wynika z raportu przygotowanego na podstawie danych zebranych na platformie Pinterest, w nadchodzących miesiącach w mediach społecznościowych dominację zdobędzie pewne niepozorne warzywo.
Na portalach kulinarnych, w restauracjach i sklepach od jakiegoś czasu rośnie zainteresowanie kapustą. Przyczynił się do tego z pewnością trend Cabbage Crush, który jest bardzo wyraźny w mediach społecznościowych. Dzięki niemu kapusta staje się coraz modniejszym wyborem. - Jest wspaniała, ma witaminy i cenny błonnik. Z kolei sok z białej kapusty pomaga łagodzić problemy przy wrzodach żołądka - skomentowała rozwój tego trendu w rozmowie z portalem Pyszności autorka książek kulinarnych, Dominika Wójciak.

REKLAMA







Zobacz wideo "Nie lubię ścianek i całego tego shitu. Chcę po prostu grać w filmach i robić muzę". Helena Englert w "Z bliska":



Trendy kulinarne na 2026 rok. To nowa "gwiazda kuchni"
O wzroście zainteresowania tym warzywem w swoim raporcie poinformowała niedawno platforma Pinterest. Został on przygotowany na podstawie analiz zdjęć oraz wyszukiwań użytkowników.
Motto na 2026 rok? Żyj, śmiej się i jedz liście. W nadchodzącym roku boomersi i pokolenie X pożegnają swoją obsesję na punkcie kalafiora i ogłoszą kapustę nową gwiazdą kuchni. [...] Nadchodzi czas chrupania
- możemy przeczytać.


Trend Cabbage Crush zainspirował wiele osób do tworzenia nowych wersji różnych dań. Warzywo odgrywa w nich oczywiście kluczową rolę. To na przykład kapuściane ravioli lub sushi z kapustą. Pole do popisu jest naprawdę ogromne!






Kapusta w codziennej diecie. Dlaczego warto włączyć ją do jadłospisu?
Kapusta cieszy się popularnością nie tylko ze względu na uniwersalny smak, który stanowi doskonałe uzupełnienie dla wielu potraw. To także prozdrowotna bomba, której spożywanie wiąże się z wieloma korzyściami dla naszego organizmu. Zawiera między innymi witaminy:




z grupy B,
C,
E,
K.

Poza tym to źródło potasu, błonnika pokarmowego, kwasu foliowego, beta-karotenu, wapnia i żelaza. Regularne spożywanie warzywa może przede wszystkim wzmocnić nasz układ odpornościowy. Dzięki temu zmniejszymy ryzyko różnych infekcji.
Które z warzyw spożywasz najchętniej? Zachęcamy do udziału w sondzie i komentowania artykułu.