Nie taki zły chleb, jak go malują. Pieczywo białe to wciąż dla wielu osób punkt obowiązkowy nie tylko na śniadanie. Rzecz w tym, iż nie najlepszy. Ma niską zawartość składników odżywczych i błonnika, za to wysoki indeks glikemiczny. Dostarcza też mnóstwo cukrów prostych. - Chleb, tak jak każdy inny produkt spożywczy, nie jest niczym złym, jeżeli zachowamy umiar w jego konsumpcji. Niestety, w kulturze polskiej chleb jest gloryfikowany i stawiany ponad wszystko, przez co stanowi taki produkt zapychający - podkreśla Celina Całka-Kinicka, dietetyczka z Centrum Medycznego Damiana, w rozmowie z Poradnikzdrowie.pl.
REKLAMA
Zobacz wideo Gdzie kupować pieczywo, by było najbardziej wartościowe. Ekspert rozwiewa wątpliwości, co z tym z marketów
Czy biały chleb jest zdrowy? Lepiej wymień go na inne pieczywo. Skorzystasz nie tylko na diecie
jeżeli dbasz o dietę, chcesz schudnąć lub zacząć się zdrowiej odżywiać, zrezygnuj z białego pieczywa i zastąp go chlebem razowym, pieczywem pełnoziarnistym albo pumperniklem. To chleb pełnoziarnisty wyjątkowo bogaty w błonnik, żelazo, magnez, witaminy z grupy B i kwas foliowy, ale jednocześnie dość wysokokaloryczny.
Tak prosta zmiana może wiele zdziałać. Ciemne bułki i chleby są bogate w cenne składniki odżywcze i błonnik. Dzięki temu dłużej będziesz odczuwać sytość po posiłku, mniejszą ochotę na podjadanie, a do tego poprawisz trawienie. Skutki zmiany zauważysz więc nie tylko na talerzu, ale także na wadze. Pamiętaj, by posiłek był pełnowartościowy i zawierał też porcję białka oraz świeżych warzyw.
Chleb pełnoziarnisty, żytni czy z samych ziaren będzie znacznie lepszą alternatywą dla zwykłego białego chleba. Fot. Łukasz Cynalewski / Agencja Wyborcza.pl /
Co jeść na śniadanie zamiast pieczywa? Zostaw chleb i zrób jedno z tych dań
Zastąpienie białego chleba pieczywem pełnoziarnistym to niejedyne wyjście. Możesz też z niego zrezygnować i zamiast tego postawić na śniadania bez kanapek.
Dobre śniadanie powinno zawsze zawierać źródło węglowodanów złożonych, które dostarczy energii na dobry początek dnia i zapobiegnie podjadaniu między posiłkami
- podkreślił dietetyk Michał Wrzosek na portalu Medonet.pl. To zarówno pieczywo, jak i płatki owsiane, kasze, w tym jaglane, komosa ryżowa, ale też ziemniaki i mąka. Co jeść na śniadanie zamiast chleba?
Owsianki, jaglanki, zbożowe płatki pełnoziarniste, domowe granole ze świeżymi owocami i mlekiem lub jogurtem - na słodko.
Omlety, muffiny z jajka, warzyw i ulubionych dodatków - na słono.
Naleśniki, tortille pełnoziarniste, gofry - na słodko i słono.
Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu.
Zachęcamy do zaobserwowania nas w Wiadomościach Google.
