To czyste i zdrowe mięso. W Polsce można szukać go ze świecą

Dla nas mięso renifera brzmi nieco egzotycznie, a niektórzy mogą mieć choćby opory przed jego spróbowaniem. W Finlandii jest jednak tak popularne, iż na ladach mięsnych można je znaleźć tuż obok kurczaka czy wieprzowiny. To kraj, gdzie renifery to nie tylko symbol świąt, ale także cenny element codziennej kuchni.