Ten przepis na wątróbkę dostałem do znajomego.Bez smażenia i pryskającego tłuszczu

Zdjęcie: wątróbka w naczyniu żeliwnym


Wątróbka to, obok flaków, najbardziej klasyczne dla naszej kuchni danie z podrobów. Podobnie jak one, ma też wielu zaprzysięgłych wrogów. Ale w wersji, którą tu proponujemy, jest zwyczajnie smaczną przekąską o niewątpliwych wartościach odżywczych.