Te ryby mają najwięcej rtęci. Niestety wielu z nas wciąż je kupuje

Bez względu na to, jak bardzo cenimy ryby w naszej diecie za ich walory odżywcze, musimy pamiętać o potencjalnym ryzyku związanym z zawartością rtęci. Choć nie wszystkie ryby stanowią takie samo zagrożenie, pewne gatunki kumulują znacznie więcej tego toksycznego metalu. Niestety, wiele z nich wciąż ląduje na naszych talerzach. Świadomy wybór ryb to klucz do zminimalizowania spożycia rtęci.