Te jogurtowe racuchy robię bez ani jednego jajka. Są złociste, pulchne i rosną jak na drożdżach

Jogurtowe racuchy bez jajek świetnie się smażą, nie rozpadają na patelni i rosną pod pokrywkę. Ich sekretem nie są wymyślne dodatki, a nietypowy sposób przygotowania. Zamiast mieszać ciasto trzepaczką, zagniatam je sposobem pierogowym. Wychodzą miękkie i puszyste.