Takiej kawy latte nie dostaniesz w żadnej kawiarni. Zrobisz ją łatwo w domu i zachwycisz przyjaciółki

Różana latte to wyjątkowa wariacja smakowa, która łączy aromat kawy z delikatnością płatków róży i odrobiną egzotyki. Dodatek syropu różanego nadaje napojowi subtelnej słodyczy, ale też delikatnie wyczuwalnego kwiatowego aromatu, który trudno pomylić z czymkolwiek innym. To napój, który można celebrować, świetnie nadaje się na plotki z przyjaciółką, czy romantyczne popołudniowe spotkanie z partnerem.

Aby przygotować jedną porcję różanej latte, potrzebujesz:

• 1 filiżankę mleka - może być klasyczne lub roślinne (np. migdałowe, kokosowe, owsiane)
• 1 porcję espresso (ok. 50 ml) lub mocno zaparzonej kawy
• 1 łyżkę syropu różanego - dostępnego w sklepach lub przygotowanego samodzielnie
• kilka suszonych płatków róży - ważne, aby były jadalne
• opcjonalnie: szczypta kardamonu lub odrobina wanilii dla pogłębienia smaku

Aby przyrządzić syrop różany samodzielnie, potrzebujesz:

• ½ szklanki wody
• ½ szklanki cukru
• 1-2 łyżki suszonych płatków róży

Zagotuj wodę z cukrem i płatkami róży, mieszając, aż cukier się rozpuści. Gotuj przez 5 minut na małym ogniu, odstaw do ostygnięcia i przecedź przez sitko. Przechowuj w lodówce do tygodnia.

1. Zaparz kawę - espresso sprawdzi się najlepiej, ale każda mocna kawa będzie odpowiednia.

2. Podgrzej mleko - nie doprowadzaj do wrzenia, ma być gorące, ale nie bulgoczące.

3. Spień mleko, jeżeli masz taką możliwość - ręcznym spieniaczem lub choćby poprzez energiczne potrząsanie słoikiem z mlekiem.

4. Do filiżanki wlej syrop różany, następnie kawę i na końcu mleko wraz z pianką.

5. Ozdób całość płatkami róży, szczyptą kardamonu lub startą wanilią.

Efekt? Kawa, która prezentuje się wyjątkowo i pachnie zniewalająco. Picie jej to prawdziwy rytuał, wyciszający, relaksujący choćby w codziennej pogoni.

Różana latte to coś więcej niż tylko ciekawa alternatywa dla klasycznego latte. To sposób na stworzenie atmosfery - subtelnej, eleganckiej, trochę orientalnej. To również okazja, by celebrować codzienność i nadać jej odrobinę luksusu bez wielkiego wysiłku.

Jeśli zaprosisz przyjaciółki na popołudniową kawę i podasz im różaną latte, możesz być pewna, iż będą oczarowane - nie tylko smakiem, ale i tym, iż taką przyjemność można stworzyć we własnej kuchni.