Taką rybę serwuję na święta. Wystarczy kwadrans w piecu

Zdjęcie: Smażone kawałki ryby ułożone na świeżych liściach sałaty na żółtym talerzu, lekko przypieczona skórka oraz delikatna, biała struktura mięsa.


W okresie przedświątecznym ryby są brane na kulinarny warsztat na wiele sposobów. Oczywiście, karp gra wtedy pierwsze skrzypce, ale można sięgnąć po wiele innych gatunków, które rozpływają się w ustach. Choć każda gospodyni albo gospodarz domu ma swoje patenty na rybę, to ja polecam przygotować coś łatwego. Nie dość, iż nie trzeba się specjalnie męczyć, ale potrzeba dosłownie czterech składników. Wtedy moja rodzina otrzymuję specjał, który gwałtownie znika z talerzy. Jak ją zrobić? Podpowiadam.