Tak smakowała Polska ponad 100 lat temu. Te produkty wracają na stoły

W dniach od 11 do 13 listopada w Białymstoku odbędą się kolacje inspirowane smakami z czasów, gdy Polska dopiero wracała na mapę świata. Organizatorzy sięgną po składniki, które dziś brzmią nieco egzotycznie, choć ponad sto lat temu były częścią kuchni znacznie bliższej, niż mogłoby się wydawać. A wśród nich znajdą się zając i brukiew.