Coraz częściej słyszy się o sytuacjach, iż mięso z marketu okazało się nieświeże. Data przydatności na opakowaniu pozostało ważna, ale po otwarciu pudełka czuć nieprzyjemny zapach. Niestety tego typu produkty w dyskontach są pakowane w taki sposób, iż trudno ocenić ich jakość. Nie jest to jednak zupełnie niemożliwe. Podczas kolejnych zakupów zwróć uwagę na kilka rzeczy.
REKLAMA
Zobacz wideo 60% Polaków uważa, iż ryba to nie mięso. Czy ma rację?
Jak rozpoznać, czy mięso jest wysokiej jakości? Zrób to przed zakupem
Producenci stosują pewien myk, żeby zachęcić klientów do zakupów. Na górze opakowania umieszczają ładniejsze kawałki mięsa. Te otłuszczone, ze śladami krwi i po prostu mniej estetyczne wkładają na samo dno. Gdy w domu otwierasz pudełko i wyjmujesz np. kurczaka, możesz przeżyć szok, gdy połowa będzie do wyrzucenia.
Jak się przed tym uchronić? Warto w sklepie lekko potrząsnąć opakowaniem, żeby kawałki mięsa się przemieściły. Dzięki temu masz szansę zobaczyć, co tak naprawdę kryje się pod spodem. Unikaj produktów pokrytych wysuszoną lub popękaną skórką. Oznacza to, iż leżały na półce zbyt długo.
Mięso w sklepie (zdjęcie ilustracyjne) Fot. Grzegorz Skowronek / Agencja Wyborcza.pl
Skąd brać dobrej jakości mięso? Warto zainwestować w zdrowie
Mięso wysokiej jakości jest jędrne, sprężyste i ma zwartą strukturę. Powinno mieć intensywny kolor i świeży zapach. Po naciśnięciu palcem gwałtownie wraca do pierwotnego kształtu. Ne jest śliskie ani lepkie. Gdzie warto kupować takie produkty? Niekoniecznie w dyskontach. - Wyłącznie od sprawdzonych i pewnych dostawców. To fundamentalny warunek, aby mieć pewność, iż produkt spełnia przynajmniej minimalne standardy bezpieczeństwa dla konsumenta i był poddany kontroli odpowiednich instytucji odpowiedzialnych za bezpieczeństwo żywności - powiedział w rozmowie z dzienniklodzki.pl prezes zarządu Związku Polskie Mięso Witold Choiński. Pamiętaj, iż na opakowaniu powinny być oznaczenia świadczące o przeprowadzonej kontroli weterynaryjnej.
Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu.
Zachęcamy do zaobserwowania nas w Wiadomościach Google.
