Tak delikatnej pieczeni jeszcze nie jedliście. Rozpływa się w ustach

Zdjęcie: Pieczeń cielęca z czosnkiem, w sosie własnym, w białym naczyniu żaroodpornym podczas pieczenia.


To delikatne chude mięso jest cenione za delikatny smak i wysokie wartości odżywcze. Dawniej jadana była częściej, dziś nieco popadła w zapomnienie. Po części dlatego, iż mięso jest dość kosztowne, a nie każdy wie jak je przyrządzić.