Kup zamiast oscypka. Wzmacnia jelita i kości, a turyści omijają

Na straganach w górach większość osób odruchowo pyta o oscypka. Tymczasem obok często leży mniej oczywisty ser, który świetnie pasuje do makaronu, ziemniaków, kanapek i past. Jest wyrazisty, słony, kremowy i zdecydowanie zasługuje na więcej uwagi.