Ta wigilijna zupa jest niedoceniana, a kiedyś była obowiązkowa na każdym stole

Choć dziś na wigilijnych stołach króluje barszcz z uszkami i zupa grzybowa, dawniej w wielu domach to właśnie zupa migdałowa była jednym z obowiązkowych dań podczas świąt Bożego Narodzenia. To niezwykle delikatna i aromatyczna potrawa, która łączy w sobie słodycz rodzynek, kremową konsystencję mleka i aksamitność migdałów.