Ta ryba to rzeczny skarb, a Polacy nie znają. Robię z niej soczyste kotlety, idealne na obiad

To mało znana, ale łatwo dostępna w polskich rzekach ryba. Choć nie wygląda zbyt okazale, ma spory potencjał kulinarny. Najlepsza do smażenia, a w formie kotletów rybnych potrafi zaskoczyć delikatnym smakiem i chrupiącą skórką. Sprawdź, co to za skarb.