Szybko się przypala i zmienia smak panierki. Najgorszy tłuszcz do smażenia schabowych

Kotlety schabowe od lat należą do najchętniej przygotowywanych dań obiadowych w polskich domach. Choć wiele uwagi poświęca się jakości mięsa czy odpowiedniemu doprawieniu panierki, często zapomina się o wyborze tłuszczu do smażenia. Tymczasem to właśnie on może zdecydować o smaku, wyglądzie i chrupkości gotowego kotleta.