Syp szczodrze do potraw. Kumin wymiecie toksyny i wesprze przeciążone serce

Zdjęcie: Szklany słoiczek z kuminem oraz łyżka i rozsypane ziarna przyprawy na jasnej powierzchni.


Znany jest od pięciu tysięcy lat i w starożytności odgrywał istotną rolę nie tylko w kuchni, ale i ziołolecznictwie. Dziś to powszechnie stosowana przyprawa, ale w Polsce często jest marginalizowana lub totalnie mylona z kminkiem. Mowa o kminie rzymskim, czyli kuminie, który w sklepach jest powszechny, ale zdecydowanie za rzadko stosowany. Warto się nim zainteresować, bo może nas oczarować i zostać na stałe w naszym przyprawowym inwentarzu.