Prowadzenie sklepu spożywczego to sztuka balansowania pomiędzy jakością, dostępnością a preferencjami klientów. Warzywa to jeden z niezbędnych elementów każdej oferty, jednak wielu właścicieli sklepów staje przed dylematem: postawić na warzywa świeże czy mrożone? Odpowiedź na to pytanie może mieć znaczący wpływ na strategię sprzedaży, gospodarkę magazynową oraz satysfakcję klientów.