Sernik to ciasto tyleż popularne i często występujące w polskich domach, co kłopotliwe. Wie o tym każdy, kto zaczyna swoją przygodę z tym absolutnie sztandarowym wypiekiem. Na szczęście każdy kłopot ma to do siebie, iż da się go jakoś rozwiązać. Wie o tym także i Tomek Strzelczyk. Udowodnił to, piekąc swój nieopadający sernik.