Bursztynowy kolor, głęboki aromat oraz smak, który zostaje w pamięci na bardzo długo. Choć niedzielny rosół w większości polskich domów robi się na bazie kurczaka, dawna kuchnia staropolska stawiała na kaczkę. Tradycyjna zupa z dodatkiem suszonych grzybów i kwaśnego jabłka nie ma sobie równych.