Spróbuj zrobić schabowego po dubajsku. Mój ojciec oszalał na jego punkcie

W kulinarnym świecie cały czas pojawiają się nowe trendy, a jednym z nich są schabowe po Dubajsku. To danie idealne łączy tradycję z nowoczesnością, a jego wyjątkowy smak podbija podniebienia smakoszy na całym świecie.

Zamiast tradycyjnej bułki tartej ma wyjątkową panierkę, która kojarzy się ze słodkimi przysmakami o bliskowschodnim pochodzeniu. Nie wierzysz? Spróbuj zrobić je samodzielnie. Boskim przepisem na schabowe po dubajsku podziliła się ostatnio na TikToku autorka profilu "Matka zawsze je ostatnia". Mój ojciec postanowił je zrobić i okazały się tak dobre, iż oszalał na ich puncie.

Może cię zainteresować: Masz "kosę z teściową"? Do kawy daj jej te ciastka z powidłami, a będzie błagać o przepis

Schabowe po dubajsku wyróżniają się chrupiącą panierką, która jednak nie jest przygotowywana z bułki tartej, jak to ma miejsce w tradycyjnej wersji tego popularnego dania.

Robi się ją z kultowego już cienkiego, nitkowatego ciasta kataifi. Po usmażeniu przypomina ono cienki makaron lub wiórki kokosowe. Na talerzu prezentuje się więc znacznie ciekawiej.

Czytaj również: Tak gwałtownie nadziejesz pączki. Idealnie prosty sposób mojej babci

Przygotowanie schabowego po dubajsku nie różni się znacznie od procesu przyrządzania kotleta według tradycyjnej receptury. Najpierw musisz rozbić mięso dzięki tłuczka i przyprawić je dzięki soli i pieprzu.

Później obtocz mięso w mące oraz jajku, a następnie w chrupiącym cieście kataifi usmażonym wcześniej, które zastępuje tradycyjną bułkę tartą używaną zwykle przez Polaków.

W ten sposób przygotowany kotlet po dubajsku obsmaż na gorącym tłuszczu z obu stron. Podawaj z wybranymi dodatkami (wraz z ziemniakami, talarkami i sałatką lub mizerią) tak, jak lubisz najbardziej.