Spróbowałam takich klusek u śląskiej gospodyni. Bardziej niż smak, zaskoczyła mnie nazwa

Dla laika będą to po prostu kluski śląskie, jednak dla Ślązaków "czorne kluski" to zupełnie inna bajka. Chociaż często są podawane z podobnymi dodatkami, lądują na osobnym półmisku. Faktycznie ich kolor jest nieco inny, a śląskie gospodynie mają swoje sposoby na uzyskanie jak najciemniejszej barwy.