Pasta z pieczonej papryki i ricotty to przepis, który bardzo gwałtownie znika z talerza. Ma w sobie wszystko, co lubimy w dobrym smarowidle. To słodycz pieczonej papryki, kremowość ricotty i lekko orzechowy akcent, który podkręca smak i powoduje, iż całość jest nieprzyzwoicie pyszna.