Skontrolowali mięso drobiowe sprzedawane w Polsce. "Zawartość wody"

Zdjęcie: Starsza kobieta z jasnymi włosami prowadzi wózek sklepowy obok chłodni z mięsem drobiowym.


Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych zweryfikowała jakość mięsa drobiowego oferowanego przez 141 podmiotów - w tym producentów i sklepy. Stwierdzono liczne nieprawidłowości, m.in. przekroczenie najwyższego dopuszczalnego współczynnika zawartości wody do zawartości białka.