Siekam oberżynę i mieszam na kotlety. Już po chwili rumienią się na patelni

Siekane kotleciki najczęściej kojarzą się z kurczakiem, ale mięsne kąski mogą zastąpić kawałki oberżyny, która po obróbce termicznej przyjemnie mięknie i nabiera soczystości. To świetny pomysł na kolację lub przekąskę do filmu. Kotleciki można maczać w sosie jak frytki.