W hali w Wilkowicach uczestnicy prezentowali się na własnoręcznie przygotowanych stoiskach, ozdobionych według uznania. Dekoracje w większości nawiązywały do śniadaniowego stołu wielkanocnego. Na nich prezentowały się potrawy regionalne i lokalne, związane z tradycją Świąt Wielkanocnych. Dania kulinarne oraz wypieki powinny być wykonane tradycyjnymi domowymi metodami, z wykorzystaniem składników dostępnych lokalnie, z użyciem rodzimych produktów. Powinny wywodzić się z tradycji i kultywowanych w regionie zwyczajów. Jak się okazało, było to wyjątkowo radosne i barwne spotkanie, niczym uczta wielkanocna.
Dzięki kreatywności członkiń kół gospodyń wiejskich, odwiedzający halę przekonali się, jak pełne kolorów, smaków i dobrej energii mogą być święta.
Organizatorzy przygotowali trzy kategorie, w których oceniano wyroby konkursowe:
- Kategoria I: Potrawa wytrawna.
- Kategoria II: Potrawa na słodko.
- Kategoria III: Palma wielkanocna.
KGW ze Stankowa rywalizowały w kategorii „Potrawa na słodko”, przywiozły ze sobą również okazałą palmę.Na stole, dla skosztowania przez członków komisji konkursowej pojawił się „sernik w kuli”.
Danie miało być wielkanocne, dlatego też pojawił się sernik. Wybrałyśmy to ciasto, gdyż jest chyba jednym z tych, które najbardziej kojarzy się z Wielkanocą. Taka jest tradycja, iż na święta w każdym domu jest sernik - wyjaśnia Monika Leśna, z KGW w Stankowie.
Mieszkanki Stankowa przygotowały swoje dzieło kulinarne na spodzie ciasteczkowym z migdałami. Środek był bogatym w ser, mascarpone, białą czekoladę. Pozostałe składniki tradycyjne - mówi Monika Leśna.
Co mogło zwrócić uwagę komisji konkursowej? Na wierzchu ciasta pojawił się krem pistacjowy oraz baranek z bezy, całość sernika schowała się pod kulą z cukru, żelatyny i wody.
- jeżeli chodzi o kulę, zainspirowała nas przeszłość, kiedy w dawnych czasach w ten sposób cukiernicy - rzemieślnicy tworzyli różnego rodzaju kulinarne działa sztuki - dodała Monika Leśna.
Członkinie KGW przygotowywały się do konkursu w kategorii „na słodko” od 3 tygodni. Każda z członkiń przygotowywała sernik w domu, według własnego przepisu. Później odbywała się degustacja, by zdecydować u której z członkiń wyszedł ten najsmaczniejszy.
Liczył się też pomysł na dekoracje, żeby zachwycił jury - podkreślają panie z KGW Stankowo.
W tym roku Stankowo postawiło na palmę wielkanocną przygotowaną ze skarbów natury: ziół i suszonych kwiatów, gałązek wierzby. Przygotowania do jej wykonania trwały już od późnego lata, kiedy przyszedł najbardziej dogodny czas na zbieranie i suszenie kwiatów, traw i zbóż. Do własnoręcznego plecenia zasiadły 2 tygodnie wcześniej, wówczas spotykały się wieczorami.
Jak się okazało sernik rzeczywiście zachwycił komisję konkursową. KGW Stankowo zdobyło wyróżnienie w kategorii „potrawa na słodko” i wróciły do domu z dyplomem i voucherem na 400 zł.
