Z wiekiem zapotrzebowanie organizmu na pełnowartościowe białko znacząco rośnie, a jego odpowiednia ilość w codziennym jadłospisie staje się kluczem do zachowania sprawności oraz siły mięśniowej. Choć w poszukiwaniu tego składnika najczęściej sięgamy po pierś z kurczaka, w sklepach kryje się produkt, który z powodzeniem może stawić jej czoła. Tradycyjne cypryjskie halloumi to prawdziwy sprzymierzeniec zdrowia seniorów.