Schab piekę tylko w ten sposób. Wchodzi miękki, delikatny i nigdy nie wysycha
pysznosci.pl 2 dni temu
Od lat poszukuję idealnego sposobu na przygotowanie wieprzowej polędwicy. Próbowałem różnych metod, marynat i przypraw, ale dopiero ta jedna sprawiła, iż pieczony schab za każdym razem wychodzi miękki, delikatny i nigdy, przenigdy suchy. Kluczem do sukcesu jest połączenie krótkiego obsmażania na patelni z długim, powolnym pieczeniem w niskiej temperaturze w towarzystwie aromatycznych dodatków.
