Są w wielu zdrowych produktach. Mogą przyspieszyć starzenie się mózgu

Zdjęcie: ALAMY LIMITED  / BE&W


Aspartam, sacharyna, erytrytol czy ksylitol to jedne z najpopularniejszych substancji słodzących, które nadają produktom smak porównywalny do cukru, ale bez dostarczania kalorii. Są szczególnie popularne wśród osób na diecie, chorych na cukrzycę czy tych, którzy chcą chronić zęby przed próchnicą. Jednak nowe badania rzucają cień na ich bezpieczeństwo.