Są jeszcze lepsze niż zwykłe naleśniki. Leciutkie cytrynowe placuszki sprzed 130 lat

W starych książkach kucharskich można znaleźć przepisy, które z powodzeniem mogłyby być wykorzystywane we współczesnych kawiarniach i restauracjach. Do takich należy przepis na naleśniki cytrynowe z "Praktycznego Kucharza Warszawskiego". Chociaż książka pochodzi z 1893 roku, przepis zachwyca pomysłowością, prostym składem i obietnicą pysznych efektów. Jak zrobić puszyste placuszki?