Rozkosz podniebienia – przeczytaj po filmie „Bulion i inne namiętności”

Zdjęcie: Fot. Magda Klimczak/Daretocook.pl


„Stwórca, każąc człowiekowi jeść, aby mógł żyć, za zachętę dał mu apetyt, a za nagrodę przyjemność” – pisał żyjący na przełomie XVIII i XIX wieku Jean Anthelme Brillat-Savarin, postać, na której wzorowali się twórcy filmu „Bulion i inne namiętności”. Z kolei my, wzorując się na filmie, poprosiliśmy szefów kuchni Justynę Słupską-Kartaczowską i Norberta Sokołowskiego o kilka przepisów dla smakoszy takich jak on.