Restauracja z Torunia w ścisłsym gronie najlepszych w Polsce. Otrzymała najwyższą ocenę

W Pałacu Brunów na Dolnym Śląsku odbyła się finałowa gla Przewodnika Poland 100 Best Restaurants Awards. Wśród wyróżnionych znalazły się aż trzy toruńskie restauracje - 4 Pory Roku, Salt oraz Piernicova. Ta ostatnia zdobyła Grand Award, najwyższy laur.
Poland 100 Best Restaurants Awards

Gala Poland 100 Best Restaurants Awards odbyła się już po raz czternasty. Jak sama nazwa wskazuje, jej głównym celem jest wyróżnienie 100 najlepszych restauracji w kraju. Organizatorzy dokonują wyboru na podstawie recenzji konsumentów.

– Dla każdej restauracji obliczana jest średnia wszystkich standardowych ocen i recenzji, ważona wskaźnikiem wiarygodności każdego źródła, wraz z oceną inspektorów przeprowadzoną podczas badania Mystery Shopping – czytamy.

Wyróżnienia są przyznawane w pięciu kategoriach: jeden widelec, dwa widelce, Award of Excellence – trzy widelce, Best of Award of Excellence – cztery widelce, Grand Award – pięć widelców.

Najlepszą restauracją w Polsce została Filipa 18 Food Wine Art . To lokal z centrum Krakowa. Szefem kuchni jest Marcin Sołtys , który