Przypomina miskę na deszczówkę. Smaczny grzyb pojawia się w marcu

Zdjęcie: Smakosze uważają, że surowa czarka austriacka (z łac. Sarcoscypha austriaca) przypomina w smaku rzodkiewkę


To jeden z pierwszych wiosennych grzybów, które możesz zbierać już w marcu. Na pierwszy rzut oka bardziej przypomina małą miskę na deszczówkę, a nie leśny przysmak, przez co ludzie często omijają go, myśląc, iż nie nadaje się do spożycia. Chodzi o czarkę austriacką, która jest jadalna i całkiem smaczna. Warto zwrócić na nią uwagę podczas spacerów.