Przez głupi błąd łatwo zepsuć smak rosołu. Chodzi o popularną przyprawę

Zdjęcie: Liście laurowe poprawiają smak rosołu, ale trzeba wiedzieć, jak ich używać.


Liść laurowy to przyprawa, która od lat gości w polskich kuchniach. Przydaje się zwłaszcza podczas gotowania rosołu czy innych zup. Jego charakterystyczny aromat i adekwatności wspierające trawienie sprawiają, iż jest nieodłącznym elementem wielu potraw. Jednak niewłaściwe użycie liścia laurowego może skutkować nieprzyjemnym, gorzkim posmakiem dania. najważniejsze znaczenie ma nie tylko ilość dodawanych liści, ale przede wszystkim moment ich wrzucenia do garnka. Warto też wiedzieć, kiedy je usunąć.