Przepis na ciasto inspirowane… ogrem. Wnuki na pewno je pokochają!

Ciasto Shrek to prawdziwa uczta dla oczu i podniebienia. Jego intensywny zielony kolor inspirowany jest popularnym ogrem Shrekiem, czyli głównym bohaterem serii filmów animowanych. Ten przepis docenią jednak nie tylko najmłodsi. Efektowność deseru z pewnością docenią koleżanki czy koledzy, którzy akurat wpadną na kawę.

Rozwiąż quiz o PRL. Jesteś mistrzem, jeżeli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem…

Przepis na ciasto Shrek – składniki

Biszkopt

• 4 jajka (białka i żółtka oddzielić);
• 3/4 szklanki cukru;
• 1/2 szklanki mąki pszennej;
• 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej;
• sól.

Zobacz także: 10 września świętuje Jose Feliciano. Imieniny, święta, urodziny gwiazd [10.09.2024]

Budyń

• 1l zielonego Kubusia;
• 3 budynie śmietankowe bez cukru;
• 1 galaretka agrestowa.

Masa śmietankowa

• 500 ml śmietany kremówki (30%);
• 1 łyżka cukru pudru;
• 1 galaretka agrestowa.

Dodatkowo

• 1 paczka Delicji;
• 2 galaretki agrestowe.

^{Shrek – ogr, który otrzymał swoje ciasto! Fot. Pixabay}

Sposób przygotowania – ciasto Shrek

• Całość należy rozpocząć od rozpuszczenia dwóch galaretek agrestowych w 700 ml wrzątku. Wymieszać i odstawić.
• Do przygotowania biszkopta należy ubić białka jajek, dodać szczyptę soli, a następnie dodawać stopniowo cukier. Całość miksować przez około 5 minut aż do powstania sztywnej piany. Dodać żółtka i znowu ubić mikserem. Na koniec dodać jedną i drugą mąkę i wymieszać delikatnie łyżką.
• Przygotowane ciasto wlać na posmarowaną tłuszczem formę. Piec w 170 stopniach przez ok. 20-25 minut. Po upieczeniu odstawić do ostygnięcia.
• Zielone budynie rozpuścić w szklance zielonego Kubusia. Resztę napoju zagotować w garnku. Następnie wlać do niego rozpuszczone budynie i gotować do zgęstnienia budyniu cały czas mieszając. Dodać sypką galaretkę, ściągnąć z palnika i wszystko wymieszać.
• Tak przygotowaną masę wylać na wystudzony biszkopt. Odstawić do ostudzenia, najlepiej do lodówki (na około 30 minut).
• Na wierzchu ciasta (na górnej galaretce) ułożyć delicje.
• Przygotowanie masy śmietankowej. Galaretkę rozpuścić w szklance wrzątku i zostawić do wystudzenia. W międzyczasie ubić śmietankę kremówkę z cukrem pudrem. Potem stopniowo wlać tężejącą galaretkę.
• Przygotowaną masę wylać na biszkopty. Całość wstawić do lodówki na ok. 30 minut.
• W momencie gdy masa śmietankowa stężeje, przykryć tężejącą galaretką agrestową rozpuszczoną w 700 ml wrzątku. Ciasto odstawić do lodówki, najlepiej na całą noc.