Przedwojenny przepis na wielkanocny żur. Kwaśny, zawiesisty i treściwy

Wielkanoc bez żuru to jak Boże Narodzenie bez choinki. Ta kwaśna, zawiesista i treściwa zupa to nieodłączny element świątecznego menu w wielu polskich domach. Aby żur był naprawdę wyjątkowy, warto sięgnąć po przedwojenny przepis, który przetrwał próbę czasu i zachwyca smakiem kolejne pokolenia.