Prosty przepis na wiejski obiad. Chrupiące placki nie mają sobie równych

Zdjęcie: Wiejskie placki ziemniaczane na białym talerzu z natką pietruszki i śmietaną, w tle pieczywo i sos.


Chyba wszyscy lubimy sięgać po sprawdzone, wiejskie przepisy. Z sentymentem wracamy do smaków, które pamiętamy z dzieciństwa; do potraw przygotowywanych przez babcie i mamy, prostych, ale pełnych aromatu i autentyczności. Kuchnia wiejska opierała się na łatwo dostępnych składnikach: ziemniakach, warzywach, mleku i jego przetworach, a także tym, co dawało własne gospodarstwo.