Duszona marchewka na ciepło to prawdziwy klasyk klasyków. U nas podaje się ją zwykle z groszkiem lub bez i w białym sosie, przeważnie do potrawki z kurczaka. We Francji robi się ją równie prosto, ale jeszcze pyszniej. Zrób ją z przepisu pewnej słynnej na cały świat Julii. Ta receptura wyciągnie z niej wszystko to, co najlepsze. choćby z tej starszej (choć najlepiej użyć młodej, soczystej i pełnej smaku).