Muffinki bezglutenowe to alternatywa dla babeczek z tradycyjnej mąki. Można je przygotować z różnymi zamiennikami mąki pszennej, np. z mąki kokosowej, gryczanej czy ryżowej. Najlepiej sprawdzają się jednak mieszanki – pozwalają uzyskać konsystencję ciasta podobną do tej, jaką mają muffinki klasyczne. Wypróbuj 5 przepisów na babeczki bez glutenu.