Porka, prażucha albo fusia. Prosta potrawa z babcinej kuchni jest idealna na letni obiad

Zdjęcie: Prażucha to potrawa z tradycjami / ShutterStock


Ta pyszna i prosta potrawa z ziemniaków ma wiele nazw. Zależnie od regionu Polski bywa nazywana: prażucha, porka, psiocha, fusia, fuszer, lemieszka czy kulasza. Robi się ją gwałtownie i smakuje wybornie np. z kwaśnym mlekiem lub kefirem. Kilka chwil i obiad gotowy. Mamy przepis. Przypomnijmy sobie ten dawny smak.