Choć nie każdy za nim przepada, w polskiej kuchni pojawia się bardzo często. I całe szczęście, bo jego adekwatności mogą mocno zaskakiwać. Pomoże uniknąć cukrzycy, chorób serca czy niektórych nowotworów. Jest niskokaloryczny i naszpikowany przeciwutleniaczami. Okazuje się, iż skromny koperek zasługuje na miano superfood i warto jeść go jak najczęściej.