Polędwiczki łatwo zepsuć długim gotowaniem. Trzymaj się przepisu, a wyjdą idealnie miękkie

Polędwiczki wieprzowe kojarzą ci się z suchym i twardym mięsem? Najważniejsze jest czujne oko, zegarek pod ręką, a już nigdy nie będziesz na nie narzekać. Tym razem podajemy je z pysznym sosem własnym, pełnym miękkiej cebulki i smaku, który zostaje na patelni po smażeniu mięsa. Do tego ziemniaki i ulubiona surówka – taki obiad aż chce się zjeść do ostatniego kęsa.