Polecano ją choćby w przedwojennych czasopismach. Na Wielkanoc była symbolem bogactwa

W międzywojennej Polsce była niemal prestiżowym daniem wielkanocnym. Dziś o pulardzie wielu choćby nie słyszało. Młoda, specjalnie tuczona kura była synonimem kulinarnego luksusu i często pojawiała się w książkach kulinarnych czy czasopismach.