Polacy choćby nie wiedzą, iż można ją jeść. W Turcji to przysmak pełen żelaza

Śledziona wołowa, choć w wielu krajach pozostaje niedocenianym elementem podrobów, w Turcji zyskała status kulinarnego rarytasu. Aromatyczna, intensywna w smaku i przygotowywana według tradycyjnych receptur, stanowi przykład kuchni, która potrafi wydobyć to, co najlepsze z pozornie nieoczywistych składników.