Polacy choćby nie patrzą w ich stronę. Te grzyby z powodzeniem zastąpią pieczarki

W niektórych marketach na półce obok pieczarek czy boczniaków znajdują się także świeże grzyby o obco brzmiących nazwach, na przykład shimeji lub enoki. Osoby, które nie specjalizują się w kuchniach azjatyckich, automatycznie nabierają podejrzeń co do takich produktów. Tymczasem grzyby shimeji, jak również suszone shiitake, doskonale sprawdzą się w naszych tradycyjnych potrawach.