Podają do obiadu zamiast surówki. My dusimy kapustę, Turcy wolą inne warzywo

Ta turecka potrawa rzadko jest podawana w restauracjach, ale często przyrządza się ją w domach. Pory duszone w oliwie świetnie smakują zarówno jako dodatek do obiadu, jak i samodzielna przekąska. Można jeść na ciepło prosto z patelni albo na zimno – na drugi dzień.