Po ugotowaniu smakuje jak kurczak. Dojrzałe owoce są pyszne na słodko

Zielone, pokryte charakterystycznymi wypustkami owoce, osiągające niekiedy imponującą wagę kilkudziesięciu kilogramów, budzą coraz większe zainteresowanie naukowców. Czy chlebowiec, zwany także jackfruitem, ma szansę stać się kluczowym elementem w rozwiązaniu globalnych problemów żywnościowych? Jego wszechstronny miąższ, w zależności od stopnia dojrzałości i sposobu przygotowania, może z powodzeniem zastąpić mięso w daniach wytrawnych lub stanowić bazę pysznych deserów.