Po te ryby lepiej nie sięgać. "Nie powinny być w ogóle spożywane"

Zdjęcie: Tych ryb lepiej nie jeść - zdjęcie ilustracyjne


Dietetyczka kliniczna dr Aneta Jachnis-Morzy tłumaczy w rozmowie z Tok FM, jak warunki hodowli wpływają na jakość ryb. Zauważa, iż również obróbka termiczna ma znaczenie i wskazuje na popularną wędzoną makrelę. — o ile w ogóle, to zalecam jedynie okazjonalne jej spożycie — mówi ekspertka. Wymienia też gatunki, po które w ogóle nie powinniśmy sięgać ze względu na dużą zawartość dioksyn.