Placki z cukinii z młodą kapustą bez smażenia. Łatwe jak ziemniaczane, a zdecydowanie lżejsze

Uwielbiam letnie, warzywne placuszki z chrupiącymi, rumianymi brzegami. Najchętniej ostatnio sięgam po placki z cukinii z młodą kapustą. Są bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu. Żeby jednak zachować figurę na lato, nie smażę ich na patelni w głębokim tłuszczu. Przygotowuję je w inny sposób, dzięki czemu są lekkie, zdrowe, ale wciąż niesamowicie pyszne i sycące.